Триполіфосфат натрію FST (STPP) ФСТ
Ціну уточнюйте
- Під замовлення
Відправка з 31 травня 2024
- +380 (44) 568-51-46
- +380 (67) 464-80-07
Триполіфосфат натрію ФСТ — це функціональна суміш на основі STPP. Біла порошкувата неагресивна, негорюча речовина з об'ємною щільністю 620-800 кг/м3. Спеціальний хімічний склад відповідає за його швидку розчинність у холодній воді та сольових розчинах. Використовується як добавка в різних галузях харчової промисловості.
Швидка розчинність робить його особливо придатним для оброблення морепродуктів, м'яса та риби. Ця речовина зменшує виділення крапель рідини та зневоднення, збільшує ніжність структури та утримання вологи, покращує смак і колір натуральних соків, зберігає текстуру та смакове сприйняття готового продукту та запобігає втраті рідини під час доставки та зберігання. ФСТ також є частиною спеціальних сумішей, що застосовуються в приготуванні м'ясних продуктів ( ковбаси, сосисок, ковбас, шин і копченостей). Харчові добавки на основі фосфатів не є отруйними, вони нешкідливі для здоров'я, з огляду на кількість, що використовується в харчових продуктах.
- Ціна: Ціну уточнюйте
